Un Gérant

Missions principales

• Superviser l’ensemble des activités de la société (restaurant et boutique).
• Assurer la gestion administrative, financière et opérationnelle.
• Encadrer et motiver les équipes (cuisine, service, vente).
• Développer la stratégie commerciale et fidéliser la clientèle.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Gérer les stocks, les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs.

Profil recherché

• Formation en gestion, management ou commerce.
• Expérience confirmée en gestion d’établissement (restauration ou retail).
• Compétences en leadership, organisation et communication.
• Sens du service client et capacité à travailler sous pression.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion.