Chef Restauration

Un hôtel de la place recrute un (1) Chef Restauration, expérimenté pour assurer des prestations de qualités.

CHEF RESTAURATION

Missions principales

• Superviser l’ensemble des activités de restauration de l’hôtel (Cuisines et Salles).
• Organiser et coordonner le travail des équipes des cuisines et des salles
• Garantir la qualité des prestations et la satisfaction de la clientèle
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts
• Assurer la coordination avec les autres services de l’hôtel.

Profil recherché

• Formation : BPH, BTS et/ou expérience confirmée en restauration hôtelière
• Expérience professionnelle : minimum 10 ans dans la restauration hôtelière
• Excellente maîtrise de l’organisation des services de restauration
• Solides compétences en gestion d’équipe et en leadership
• Une parfaite connaissance des offres en restauration et la composition des plats
• Capacité à organiser, superviser et former le personnel des salles et des cuisines
• Âge : 40 ans et plus

Modalités de candidature

Si vous répondez à ces critères, envoyer votre CV, lettre de motivation, copies du diplôme et attestations de travail au plus tard le 30 Avril 2026à l’adresse : reveilrh@gmail.com ou à nous contacter au numéro : 93 23 50 77.